Тёмный ржаной квас с добавлением натуральных апельсина, корицы и гвоздики, приготовленный с премиальным хлебом из обдирной муки с добавлением нескольких видов тёмных солодов на комбинированной закваске из специальных дрожжей и лактобактерий. Вкус кисловатый, напоминающий о глинтвейне